大堂吧服务员

岗位职责

遵守所有丽思瑞酒店的规章制度和程序。

        按照工作时间表按时上班。

        上班时遵守仪容仪表和制服制度。

        工作中保持团队精神。

        遵守所有安全制度，塑造一个安全的工作环境。

        尊重所有的来自上级领导的合理的工作请求，即使超出你的工作范围，也要为整个酒店  服务，使客人满意。

        因为任何理由需要离开工作岗位之前先汇报上级。

        检查工作区域，清洁桌子椅子，准备好盐，胡椒，糖，烟灰缸，花瓶，餐具和杯子。

        做好所有必要的开档和关档的工作记录表。

        准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，开酒器。等等。

        熟悉菜单上的各项菜以及它们的配菜，内容和调制品。准确地回答客人提出关于菜单上的任何问题。

        当接受客人点单时，用积极的亲切的销售技巧向客人推荐特色菜和饮料。

        增进饮料，酒品类的知识，熟悉葡萄酒的服务流程。

        根据服务流程的标准清洁并重新摆台。

       上班时间不能吃口香糖和抽烟。