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布达拉酒店
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1、按规格标准布置餐桌,做好餐前准备工作。
2、按规格进行换台、收台。
3、参加班前会,随时了解当天菜肴变动状况。
4、确保餐用具的清洁卫生及完好。
5、确保备用餐具品种数量齐全、充足,并摆放整齐。
6、确保台布、口布挺括,清洁、无破损。
7、为客人提供拉椅、毛巾、口布、挂衣等服务,客人用餐时,做好巡台服务。
其他 (重庆市江北区北滨一路191号) 查看地图
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