岗位职责
1、在店长的领导下,带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实餐厅与部门的规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
要求 2年以上领班 或者大堂经理岗位经验
年龄20-40岁 活泼开朗 形象气质佳