白酒酿造师

岗位职责

工作内容：

白酒酿造师职位主要职责包括：

- 负责白酒酿造过程中的原材料选择、采购、存储和保管；

- 参与白酒酿造方案的设计和实施，确保酿造过程的顺利进行；

- 负责观察和了解酿造设备的使用和维护，并提出设备改进建议；

- 对酿造过程进行记录，按照酿造工艺要求进行检测和调整；

- 负责酿造产品质量的检测和控制，确保产品的品质符合标准要求；

- 遵守公司的各项管理制度和规定，确保生产安全和环保。

职位要求：

- 具有本科或以上学历，酿酒工程、食品科学与工程等相关专业；

- 熟练掌握白酒酿造工艺流程，有一定的实践经验；

- 熟悉白酒酿造设备的使用和维护，有一定的设备维护经验；

- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与相关部门和客户进行有效的沟通；

- 具有较高的分析能力和判断力，能够根据实际情况做出正确的决策；

- 具有生态文明意识，具有一定的环保意识。